3月8日是“三八”国际妇女节，福清检察院与阳下街道联合在溪头村举办“海蛎饼之星”大赛，并融入“平安”元素，乡亲们在品尝特色小吃的同时，共话“平安”， 分享平安建设成果。

福建法治报-海峡法治在3月11日讯  炸海蛎饼比赛、拔河比赛、猜谜……3月8日上午，天气阴冷且下着淅沥小雨，但在福清市阳下街道溪头村古民居前，由福清检察院与阳下街道联合在溪头村举办的“海蛎饼之星”大赛热闹开场，雨天也难挡检察院女干警、职工和乡亲们的热情。当天是“三八”国际妇女节，她们以这样别样的方式共度属于自己的节日。

检察院女干警和职工们与村民们拔河比赛

在品尝小吃、参加节日趣味活动的同时，福清阳下街道、阳下派出所也结合正在开展的平安建设宣传月，融入“平安”元素，在现场开展扫黑除恶、禁毒、反邪教等宣传，向群众讲解平安建设、防范邪教、抵制毒品、扫黑除恶、传授防诈骗等方面知识，与大家共话“平安”，将“平安”植入人心，让大家一起来助力平安建设。

当天上午9时许，溪头村古民居前热闹非凡，7个厨台一字排开，虽然比赛还没开始，但参加比赛的7组村民早已忙开了，她们对炸海蛎的食材做最后的准备。

村民林玉萍是其中一组的“主厨”。她告诉记者，为了参加当天的“海蛎饼之星”大赛，她和搭档一大早就起床，去菜市场买海蛎、虾、蛏等食材。“海蛎饼之前经常自己做，但参加比赛还是头一次。”林玉萍笑着说，“今天的妇女节很特别，我印象深刻。”

上午约10时，比赛正式开始，每一组的村民们则高举着自制的牌子为同组选手加油鼓劲，现场好不热闹。厨台前，铺好面浆、放上肉和海蛎、铺上菜、裹上面浆、下锅……参赛的村民们很快就忙开了，她们大展“身手”，不一会儿，亲手制作的海蛎饼就新鲜出锅了，娴熟的技巧让围观群众赞叹不已。

“刚开始锅放多一点的油，烧五成热，开始下油锅炸。然后火候要控制好，最好是小火炸到金黄就可出锅。”村民周女士向大家传授着“技巧”。

经过一番忙碌，当天现场评委评出了“海蛎饼之星”，最终第一组村民周芳等人获誉。据溪头村党支部书记黄秦征介绍，评出“海蛎饼之星”主要取决于作品的色香味、作品的雕花和寓意、选手的服装、动作仪态等。

品尝过鲜美的海蛎饼，现场还举行了拔河比赛。在古民居的一处空地上，加油声一浪高过一浪，平日里端庄严肃、一丝不苟的女检察官们，当天脱下“战袍”，与乡亲们一起运动、欢笑迎节日，充分展示女检察官风采，激发拼搏向上的正能量。

“能和检察女职工们一起过节、参加趣味活动，很特别也很难得。”溪头村村民林女士说。

都说女人能顶半边天，福清检察院也不例外。该院女干警和职工共69人，占单位总人数的47%，已几乎接近一半。今年“三八”节前夕，该院召开妇女联合会成立暨第一次妇女代表大会，选举产生该院首届妇女联合会主任、副主任、委员，充分提振全院女干警和职工干事创业的精气神，维护合法权益。

节日当天，福清检察院全体女干警和职工还集体参观了阳下街道头村革命烈士纪念馆，深入了解福清本地革命烈士的英勇事迹，感受革命先辈不怕牺牲、勇于奉献的精神品质。

（本报记者 陈钦祥）