普法面不够

认知不足是深层次原因

调查中记者发现，餐饮从业人员工作戴不戴口罩，也存在认识上的问题。

采访中，一部分餐饮从业者及普通消费者表示并不知道规定的出台与施行。不知情但选择主动佩戴口罩的，有的是经营场所出于疫情防控的统一要求，有的是自身认为有必要佩戴。另一部分对规定有所了解的，虽然对规定的施行表示支持，但也存在对立法初衷理解的不透彻。认为立法是当下常态化疫情防控的需要，并未将其与食品安全联系。从调查来看，大众对规定仍未完全适应。

事实上，规定在制定中是考虑了餐饮从业者的适应问题的。对于违反规定，未佩戴口罩的，做了先提醒、要求改正，后举报、查处的规定。另外，在采访中，部分餐饮从业人员中也告诉记者，在规定出台后，施行前，市场监管部门有到店进行宣传普及。

知法方能守法。改变习惯需要普法潜移默化，也需要强有力的监督。

记者从媒体公开信息了解到，在规定施行的第一个星期，我省的市场监管部门、检察机关相继开展了相关执法、监督工作。2月1日，厦门市思明区莲前市场监督管理所，对拒不改正的某餐饮商户，开出全省首张关于该法规的罚单。法规施行首周，长乐区检察院开展餐饮从业人员佩戴口罩专项监督，走访职能部门，提出检察建议。

3月22日, 福建省市场监督管理局在《关于贯彻落实福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定的通知》的公开件中表示，将在未来一段时间，开展相关执法行动，广泛宣传《规定》，积极引导社会公众参与监督。指出执法中注重教育引导，帮助养成佩戴口罩的良好习惯。执法中不得擅自扩大监管对象、范围，务必做到程序合法。从这份文件，我们也能够读出，守住福建人的“入口”“小门”，需要加强科学、法律普及，需要循序渐进，调动社会积极性方方面面共同努力。

(本报记者 魏青)