外卖饮料喝出异物，消费者如何维权?

法院：经营者应向消费者赔偿1000元

如今，外卖服务以其便捷、高效的特点，成为许多人生活中不可或缺的一部分。然而，在这份便捷的背后，食品制作和配送过程的非透明性，为食品安全问题埋下了隐患。近日，福州市鼓楼区人民法院发布了一起产品责任纠纷案。

案情回顾：

2023年6月20日，福州市民黎女士通过外卖平台购买鲜某餐饮店的一份鸡蛋灌饼和一杯西瓜汁，花费17元。饮用两口西瓜汁后，黎女士发现西瓜汁中混有一只蟑螂。黎女士立即拍照留证，并通过外卖平台与店家沟通，要求鲜某餐饮店按照法律规定进行赔偿，但鲜某餐饮店认为西瓜汁已经开封，且已经食用一部分，仅凭一张照片无法证明西瓜汁中的蟑螂为鲜某餐饮店的问题，拒绝了黎女士的赔偿请求。双方协商无果，黎女士遂将鲜某餐饮店诉至鼓楼法院，要求赔偿1000元。

审理与说法：

销售者未能举证证明食品符合质量标准应赔偿

法院经审理认为，黎女士提供了外卖订单截图、外卖照片、聊天记录等初步证据，证明其在鲜某餐饮店提供的外卖食品中发现蟑螂。鲜某餐饮店作为食品的生产者和销售者承担举证责任，而其未能举证证明其销售给黎女士的西瓜汁符合质量标准，应当承担举证不能的不利后果，应承担赔偿责任。

关于赔偿金额问题，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。此案中，黎女士的消费金额为17元，增加赔偿的金额不足1000元，法院判决鲜某餐饮店向黎女士赔偿1000元。

法官提醒：

作为餐饮行业的经营者，必须将食品的安全和卫生放在首位。日常经营中，要严格按照操作规范制作餐品，确保生产的每一份食物都符合安全标准。同时，经营者应及时、妥善、依法依规地处理消费者提出的意见或投诉，积极协商解决矛盾，减少不必要的误会。对于确实存在的问题，应及时整改并给予消费者合理合法的补偿。

消费者也应增强自我保护意识，外卖订餐时可通过查看商家资质和顾客评价等信息选择信誉良好的商家。收到外卖时，先检查包装是否完好，食品是否新鲜无异味，发现问题及时与商家沟通。若遇食品安全问题，应妥善保留相关证据，如食品实物、订单信息、沟通记录等，并及时向平台或监管部门举报，依法维护自身权益。

(本报记者 王思琦 通讯员 金晶)